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Cursos y actividades independientes

TALLER BPA
Buenas prácticas agrícolas en Cannabis medicinal

TALLER GMP
Idustrialización y buenas prácticas de manufactura del Cannabis medicinal


PRODUCE SAFETY RULE
CURSO OFICIAL FDA - PSA


Taller de actualización de la regulación
Produce Safety Rule


Auditor Líder

2da Edición: AUDITOR LÍDER EN SISTEMAS DE GESTIÓN

Las auditorías son sin duda una potente herramienta para la mejora de las organizaciones y por lo tanto de sus Sistemas de Gestión. 
Objetivo:  desarrollar las competencias del Auditor de Sistemas Integrados de Gestión de primera, segunda y tercera parte, para agregar valor a la organización auditada y obtener el mayor beneficio de los esfuerzos invertidos. El éxito de una Auditoría se basa en las competencias técnicas, la capacidad de conducción y la competencia social del auditor. Este curso se focaliza en comprender la Auditoría como una excelente herramienta para impactar en los resultados y en los niveles de madurez de la organización. 

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Auditor Líder

AUDITOR LÍDER DE LABORATORIOS
de muestreo, ensayos & calibraciones

El curso combina los siguientes me´todos para asegurar los objetivos de aprendizaje bajo la consigna de ‘aprender haciendo’:
- Conferencias y presentaciones magistrales
- Discusiones de grupo
- Autoevaluaciones
- Estudio de casos y simulacros de auditori´a
- Discusiones e intercambios con panel de expertos
- Observatorio de pra´ctica: posibilidad de participar como observador en una auditori´a interna

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BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
GLOBALG.A.P. según la versión IFA v5.4-GFS

OBJETIVOS: Brindar los conocimientos y herramientas sobre los requisitos e interpretación para la correcta implementación del protocolo GLOBALG.A.P. según la versión IFA v5.4-GFS en los requisitos para frutas y hortalizas. Este curso contribuirá a que la empresa y los productores implicados alcancen los más altos niveles de calidad, inocuidad, seguridad e higiene laboral y medio ambiente bajo un esquema de buenas prácticas agrícolas reconocido GFSI

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Formación Profesional y Certificación de Competencias de Operadores de Ensayos no Destructivos

 

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DESPLEGAR LA ESTRATEGIA:
Implementación del sistema de gestión de la calidad

 

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IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN
Seguridad y la salud en el trabajo

 

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Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2015

Analizaremos en profundidad los conceptos relacionados con la gestión ambiental y los requisitos de la Norma ISO 14001:2015 que permita a los asistentes:
Objetivo:
- participar activamente en el establecimiento, implementación, mantenimiento y mejora de un sistema de gestión ambiental.
- incrementar el valor agregado del proceso de auditorías cuando actúan como auditores

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CULTURA Y LIDERAZGO DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA

¿Cómo transformar una cultura con foco en inocuidad alimentaria?

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SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGÚN ISO 22000:2018 Y FSSC 22000 v5.1

Suministraremos la información y conceptos sobre los requisitos y metodología de la ISO 22000:2018, y su impacto hacia la certificación FSSC 22000 v5.1.

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Taller
Regulación de Etiquetado de Alimentos
Normativa FDA


Webinar
ALÉRGENOS ALIMENTARIOS


SISTEMAS DE GESTIÓN DE LABORATORIOS DE ENSAYOS Y CALIBRACIONES ISO/IEC 17025:2017

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BPM

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

Programas de prerrequisitos de inocuidad de los alimentos según ISO/TS 22002-1 para manufactura de alimentos, nueva publicación Codex Alimentarius 2020 y requisitos legales.

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HACCP Análisis y Puntos Críticos de Control

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PCQI Controles Preventivos en Alimentos para Humanos CURSO OFICIAL

La Food Safety Modernization Act (FSMA por sus siglas en ingle´s) de la FDA ha generado diferentes regulaciones y requisitos para asegurar la inocuidad de los alimentos que se consumen en los Estados Unidos.
En setiembre del 2015 se publico´ la regulacio´n sobre Controles Preventivos en Alimentos para Humanos la cual establece la obligatoriedad de contar con un Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI por sus siglas en ingle´s) en cada empresa para realizar ciertas actividades. El individuo calificado es el responsable de elaborar, implementar y verificar el Plan de Inocuidad de Alimentos Basado en Riesgo de la empresa.
El presente curso desarrollado por la Food Safety Preventive Controls Alliance FSPCA es el curriculum estandarizado reconocido por la FDA para cumplir el requisito de la regulacio´n sobre Controles Preventivos. Si bien este curso no es obligatorio, al completarlo el participante obtendra´ el certificado oficial de Individuo Calificado en Controles Preventivos otorgado por la Association of Food And Drug Officials AFDO, el Institute of Food Safety and Health y el International Food Protection and Training Institute.

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Curso Formación
AUDITORES INTERNOS
Bienestar Animal en Bovinos

 

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BIENESTAR ANIMAL

El bienestar animal es un tema ético, cultural, religioso, económico, que posiciona, agrega valor, prestigia la visibilidad de la marca y Brinda garantías acerca de las condiciones de crianza y manejo de los animales desde el momento de su nacimiento hasta la muerte.

Descargar Propuesta de ValorDescargar Brochure Capacitación

Auditor Líder

BRCGS Curso Oficial Global Standard for Food Safety Versio´n 8

Suministrar a los participantes las informaciones fundamentales sobre los requisitos y metodologi´a para la implantacio´n hacia la certificacio´n BRCGS (Global Standard for Food Safety) versio´n 8, aplicable a productores agroindustriales y fabricantes de alimentos.

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FOOD DEFENSE & FOOD FRAUD

ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN PARA PROTEGER LOS ALIMENTOS CONTRA LA ADULTERACIÓN INTERNACIONAL

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CURSO RESPONSABILIDAD SOCIAL
EN EL MARCO ETI-SMETA V 6.1


CURSO Fundamentos para el desarrollo de un inventario de GEI y la carbono neutralidad


CURSO Verificador Interno de inventarios de Gases de efecto invernadero


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