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  • Grupo Charrúa y Frigorífico Frigoyi
El Grupo Charrúa es un grupo de productores que remiten su carne al Frigorífico FRIGOYI . Son dos certificados del Protocolo de Carne Natural (PCNCU) de INAC: uno del grupo Charrúa y otro del Frigorífico.El Grupo Charrúa es un grupo de 149 productores distribuidos en el Centro y Norte del Uruguay de los cuales 91 han decidido certificarse bajo el Programa de Carne Natural Certificada de Uruguay, PCNCU de INAC avalado por el USDA. La certificación es con respecto a una producción vacuna de forma natural en territorio uruguayo, con buenas prácticas ganaderas respetando el bienestar animal y con un manejo ambiental adecuado. A su vez se cumple con las garantías de calidad e inocuidad alimentaria en relación al no uso de hormonas, ni proteínas de origen animal o aviar ni uso de antibióticos. El alcance del PCNCU seleccionado es USDA PVP - Never Ever 3 Categoría N6 Grass Fed". El Frigorífico FRIGOYI queda certificado bajo el Programa de Carne Natural del Uruguay de INAC, PCNCU, para lo cual debe verificar que los vacunos que se faena pertenecen al PCNCU. Se habilita a faenar todos los alcances del PCNCU.
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